プレーンベーグル。

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こんばんは♩
今日は夜にUPしまーす

一昨日焼いたプレーンのベーグル
これもレーズン酵母の元種を使ってます

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かなり好きな感じに焼けましたー
酵母が元気なのか綺麗に膨らんで美味しそうなのが出来た◎
もう少し焼き色付けても良さそうな気もするけどねぇ・・・
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ぎゅっと穴が塞がったのもありますよー(*´ω`*)

酵母って本当によく分からなくて難しくてかなり自己流な所もあるんだけど!
でも楽しいなー
オイシイし◎

昨日の朝は焼き直して餡子のせて食べて
今日のお昼はベーグルサンド!インスタからなのでサイズがおかしいですが・・

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レタス チェダーチーズ 目玉焼き 人参マリネですよ
ハムが無かったわー(;´Д`)

今日は苺酵母の元種が出来たので明日また何か仕込もうと思います♪